Молочна промисловість. Продукти молочні та молоковмісні. Номенклатура та вимоги до назв

Цей стандарт установлює номенклатуру та вимоги до назв молочних та молоковмісних продуктів (далі за текстом — продукти), які виробляють винятково з молочної сировини або з молочної сировини та компонентів немолочного походження, зокрема продуктів із частковою заміною молочної сировини рослинними жирами та білками. Стандарт використовують під час оцінювання відповідності та постановки молочних та молоковмісних продуктів на виробництво.